Совсем недавно была обнаружена информация, в которой написано о том, что многие люди считают, что мед можно хранить максимум год. После одного года мед якобы перестает обладать пищевой ценностью и теряет свои лечебные характеристики. Кроме того, эти люди считают, что после одного года в меде появляются ядовитые компоненты, похожие на метилфурфурол. (далее…)
Хаш – это армянское кушанье, которое известно с древнейших времен, оно широко распространено во всех регионах Закавказья. Еще в древние времена сформировалась традиция, что хаш нужно есть раздельно с другими блюдами, желательно на ранний завтрак либо перед завтраком, или в праздники. (далее…)
Хачапури – это изделие, изготовленное из различных сортов муки с добавлением большого количества сыра. Содержание муки в хачапури меньше примерно в 2 раза, чем содержание сыра. Это блюдо является традиционной грузинской едой, которая хорошо известна, и ее готовят на территории всей страны. (далее…)
Сациви – это блюдо, которое подают на стол исключительно холодным, готовят его, в основном, из мяса домашней птицы (индейки либо курицы), можно приготовить сациви также из мяса утки либо гуся. Вторым главным компонентом, который в сациви важен так же, как и мясо, является соус сациви. Этот соус и дал имя этому блюду. (далее…)
Мамалыга – это одно из наиболее известных национальных блюд Молдавии. Это кушанье появилось в конце 17 века, что было связано с широким распространением и увеличением объемов посевов кукурузы в стране. Существуют ошибочные версии, что это блюдо заменяет хлеб в Молдавии. Эти версии являются неверными, так как население Молдавии с древнейших времен по настоящее время готовит хлеб из пшеничной муки. Но, тем не менее, мамалыга это одно из наиболее вкусных и востребованных блюд в стране. В Молдавии мамалыге дали еще одно название – «мамалигуцэ». (далее…)
